CITRONDRÖMMAR

Ca 25 st

Ingredienser:

50 gram smör

1,5 dl strösocker

0,5 dl matolja eller rapsolja

1,5 tsk vaniljsocker

0,5 tsk hjorthornssalt

Rivet skal av ca 3/4 citron

2,5 dl vetemjöl

Gör så här:

Sätt ugnen på 150 grader. Vispa/mixa smör, olja och socker pösigt. Tillsätt vaniljsocker, hjorthornssalt, citronskal och vetemjöl. Rör till en kakdeg. Rulla till små bollar och lägg på plåt med bakplåtspapper. Grädda plåten mitt i ugnen i 20 minuter. Låt svalna helt innan man äter av kakorna då hjorthornssaltet kan ge en bismak då de är varma.

MARKNADSCHOKLAD

 

Ingredienser:

6 dl vetemjöl

4 dl florsocker

1 dl kakao

1 msk vaniljsocker

4 dl strösocker

125 gram smör

1,25 dl vatten

 

Gör så här:

Blanda ihop mjöl, florsocker, kakao och vaniljsocker i en bunke. Lägg i smöret, sockret och vattnet i en kastrull. Värm och rör men det får inte börja koka. När allt smält samman så rör man i de torra ingredienserna. Rör tills det blir en jämt och fin smet som släpper i kastrullens kanter. Häll över smeten på en brick med kant/plåt/långpanna/form med bakplåtspapper i. Platta till smeten lite. Låt svalna och skär sedan i små godisbitar.