Ingredienser:
2,5 dl mjöl
2,5 dl strösocker
0,5 msk vaniljsocker
0,5 msk kardemumma (malen, stött eller blandat)
0,5 tsk salt
100 gram riven mandelmassa
150 gram smält smör
3 ägg
Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader. Smöra en springform och "bröa" den med kokos. Smält smöret. Riv mandelmassan fint. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Blanda i den rivna mandelmassan. Tillsätt sedan äggen och smöret. Rör med en slev tills det blir en jämn och fin smet. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Väldigt olika från ugn till ugn. När kakan svalnat kan man dekorera den med tex. siktat florsocker och spritsad grädde.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar