5 portioner
Ingredienser:
Ca 900 potatis
600 gram lax
3 dl matlagningsgrädde eller vispgrädde
3 dl mjölk
0,5-0,75 dl hackad dill
1 lök
4 ägg
Salt (rätt mycket)
SvartpepparGör så här:
Skiva potatisen och koka upp. Ta sedan av och häll av vattnet. Häll i hälften av potatisen i en ugnsform. Smula över laxen. Häll över resten av potatisen. Finhacka löken. Blanda ägg, grädde, mjölk, dill, lök, salt och peppar i en bunke, och häll sedan över potatisen. Grädda i mitten av ugnen i ca 40 minuter på 225 grader. Jag fick lägga över folie sista tiden så det inte blev bränt. Servera med skriat smör eller lite extra grädde/mjölk.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar