TRANBÄRSGROTTOR

 

30-40 st

 

Ingredienser:

1,5 dl strösocker
1,5 tsk bakpulver
4,5 dl vetemjöl
1 dl vaniljsåspulver (tex. Marsan)
250 gram rumsvarmt smör
ca 1,5 dl tranbärssylt eller annan valfri sylt

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. Ställ ut "minimuffinsformar" på en plåt. Blanda alla ingredienser i en matberedare och mixa ihop. Knåda ihop degen och forma små kulor av degen och lägg dem i pappersformarna. Gör en fördjupning mitt i kakan och fyll med lite sylt. Grädda kakorna mitt i ugnen i 10–12 minuter.