Ca 2,5 liter
Ingredienser:
Ca 30 st fläderblommor
1,5 liter vatten
2 kg strösocker
3-4 citroner
50 gram citronsyra
Gör så här:
Lägg blommorna i en stor bunke eller i en ren hink. Tvätta citronerna och skär dem i skivor. Lägg dem på flädern. Koka upp vatten, socker och citronsyra. Häll sedan sockervattnet över blommorna och citronen. Täck över saften och låt den stå på en sval plats (jag lät min stå i källaren) i 3-4 dagar. Rör om ca 2-3 gånger om dagen.
Sila av saften och häll upp på rena flaskor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar