onsdag 6 augusti 2014

VÅFFLOR

 
8-9 st
 
Ingredienser:
2 glas mjöl (ca dl)
2 glas mjölk (ca 2 dl)
2 ägg
6 msk olja
1 tsk bakpulver
2 tsk strösocker
1 tsk salt
 
Gör så här:
Dela på äggen och vispa äggvitan till hårt skum. Blanda de övriga ingredienserna i en skål (inklusive äggulan). Rör sedan ner äggvitan i smeten. Grädda våfflorna i våffeljärn.

lördag 2 augusti 2014

CITRONSNITTAR


Ca 35 st

Ingredienser:
200 gram smör
4,5 dl vetemjöl
1 dl strösocker
2-3 tsk vanlijsocker
0,75 dl lemon curd
Florsocker
Vatten

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienser i en matberedare. Dela degen i 3 delar. Gör 3 rullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Gör en skåra i mitten av varje rulle. Fördela lemoncurden i skårorna. Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter. Ca 1 minut efter att kakorna är utagna ur ugnen så skärs de i sneda bitar. Låt svalna helt. Gör glasyren genom att blanda florsocker och vatten lagom tjockt och rungla sedan över kakorna. Förvara kakorna i kylskåpet.