MOCCADUBBLETTER

Ca 35 dubbla kakor

Ingredienser:

200 gram smör

1 dl socker

1 dl potatismjöl

4 dl mjöl

0,5 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

2-3 tsk pulverkaffe

Fyllning:

50 gram smör

1 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

Gör så här:

Blanda alla ingredienser till en deg. Rulla till 2 längder och ställ i kylen i ca 1 timme. Sätt ugnen på 175 grader. Skär kakorna i ca 0,5 cm tjocka skivor. Lägg på plåtar med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna. Mixa ingredienserna till fyllningen. Bred på fyllning på en kaka och sätt ihop med en annan. Fortsätt tills alla är dubbla.