CHOKLADBOLLSTÅRTA

Ingredienser:

300 gram smör
3 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl kakao
10 dl havregryn
1 dl stark kaffe (helst kallt)

Ganache:
200 gram vit choklad
1 dl vispgrädde

1 st dubbelnougat till dekoration

Gör så här:
Blanda alla ingredienser till en smet. Tryck ut smeten i en springform täckt med bakplåtspapper. Ställ i kylen och låt den bli hård. Bryt chokladen i en skål. Värm grädde (den får ej koka) och häll över chokladen så att den smälter. Rör om. När ganachen svalnat och blivit lagom tjock så brer man den över den kalla tårtan. Hyvla nougaten med en osthyvel och dekorera tårtan. Förvara i kylskåp.