Ingredienser:
500 gram köttfärs
1 gul lök
1 påse tacokrydda
1 liten burk majs
4 stora spetspaprikor
Ca 15 krossade tacochips
2 dl creme fraiche
3 dl riven ost
Gör så här:
Sätt ugnen på 250 grader. Hacka löken. Bryn lök och köttfärs. Tillsätt tacokryddan och vatten enligt beskrivning på påsen. Blanda i majsen. Dela paprikorna på längden och ta bort frön och mellanväggar. Lägg paprikorna i en långpanna med bakplåtspapper. Fyll paprikorna med köttfärsen. Strö över krossade tacochips. Blanda creme friche och ost och födela ovanpå köttfärsen. Gratinera i nedre delen av ugnen i ca 10 minuter. Servera med grönsaker som tex. tomat och gurka.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar