tisdag 6 mars 2012

MORMORS PÅSKKAKOR

Kallas även kardemummakakor.

40 st

Ingredienser:
200 gram vetemjöl
100 gram socker + lite till garnering
150 gram smör
25 st kardemummakärnor 
1 äggvita till pensling
Mandel till garnering

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Stöt kardemumman fint. Skålla mandeln och dela dom på mitten. Blanda de torra ingredienserna och tärna sen i smöret. Knåda ihop till en deg. Forma till kulor. Lägg på plåt med bakplåtspapper. Platta till kulorna något så det får "kakform". Pensla kakorna med äggvitan. Tryck dit en mandel-halva på varje kaka. Strö över lite socker. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar