torsdag 19 juli 2012

POTATISSALLAD FRÅN MEDELHAVET


4 port

Ingredienser:
750 gram kokt färskpotatis
1 rödlök
150-200 gram fetaost
2 dl creme fraiche
1 dl gräddfil
Färsk timjan efter smak
Salt och peppar
(Svarta oliver om man vill ha det)

Gör så här:
Dela potatisen i bitar. Skala och finhacka löken. Smula fetaosten i bitar. Blanda potatis, lök, fetaost (och oliver) i en bunke. Rör ihop creme fraiche, gräddfil och timjan. Smaksätt med salt och peppar. Vänd ner såsen i potatisblandningen. Servera till grillat kött eller korv.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar