Som en liten bakelse med petit choux deg och vaniljkräm.
Ingredienser:
2,5 dl vatten
125 gram smör
200 gram mjöl
5 ägg
Någon god och tjock vaniljkräm
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smör och vatten i en kastrull. Vispa i mjölet så det blir som en tjock klump. Låt svalna. Vispa i äggen. Gör iordning 2 plåtar med bakplåtspapper. Dela degen i 2 delar och bred ut på varsin plåt. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter. Låt bottnarna svalna. Bred sedan ut vaniljkräm på en av bottnarna och lägg den andra uppepå. Förvara i kylen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar