Ca 4-6 port
Ingredienser:
4-5 potatisar
2-3 purjolökar (2 stora eller 3 små)
1 gul lök
1-2 msk margarin
1 liter vatten
2 hönsbuljongtärningar (eller grönsaksbuljong)
salt och peppar
2 dl grädde
Gör så här:
Skala och skär potatis och lök i tunna skivor. Fräs det i fettet i en gryta utan att det tar färg. Ha i purjolöken som skurits i skivor. Tillsätt vatten och buljongtärningarna. Koka under lock till potatisen är sönderkokt. Vispa sedan soppan med stålvisp/kör lite med mixerstav/mosa med något. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt grädden.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar