tisdag 15 november 2011

ANANAS UNDER KOKOSTÄCKE

Ingredienser:
Ca 500 gram krossad ananas
Ca 0,5 dl potatismjöl
50 gram smör
3 ägg
1,5 dl socker
0,5 dl mjöl
4 dl kokosflingor

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Låt ananasen rinna av och blanda den sen med potatismjölet. Lägg det sen i en smord form. Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner kokos, mjöl och det smälta smöret. Bred ut över ananasen. Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter. Servera med vaniljglass.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar