RAGGMUNK

Ca 4 port

Ingredienser:
2 dl mjöl

1,5 tsk salt

5 dl mjölk

1 ägg

Ca 8 vinterpotatisar

Gör så här:
Blanda mjölet och saltet. Häll i lite av mjölken. Knäck sedan i ägget och häll sen i resten av mjölken. Riv potatisen på rivjärn (jag brukar riva grovt) och pressa sedan ur vätskan i den innan den hälls i smeten. Sen är det bara att steka. Servera med stekt fläsk (blir ju dock inte vegetariskt då) och lingonsylt (om man tycker om det).